COVID-19 | Guia de Boas Práticas – Restauração e Bebidas
A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) elaborou, em parceria com a Direção-Geral da Saúde, o “Guia de Boas Práticas – Restauração e Bebidas”.
Este guia de boas práticas pretende ser um documento de apoio à operacionalização das recomendações de saúde, higiene e segurança da Direção-Geral da Saúde, inclui recomendações sobre o layout e capacidade dos estabelecimentos, fardamento e equipamentos de proteção individual, regras de limpeza e desinfeção, preparação e confeção de alimentos, serviços, modo de pagamento e ainda requisitos específicos para «self-service», «buffet», «take-away», «delivery» e «drive-in» e ainda sobre o Livro de reclamações.
Consulte AQUI: Restauração e Bebidas – Guia de Boas Práticas da AHRESP
